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猕猴桃 胃肠道好帮手
2018-01-22 10:55 来源:贵阳晚报
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  大多数人都知道吃猕猴桃能补充维生素C,其实,它还是胃肠道好帮手。猕猴桃是维生素C含量较高的水果,钾、叶酸等营养素也很突出,多酚类等抗氧化成分也不少,但大部分抗氧化成分主要存在于果皮。

  曾有研究发现,连续4周每天食用2个猕猴桃,有助于改善肠易激综合征和便秘患者的肠道功能,促进胃肠蠕动,增加排便频率。摄入猕猴桃有助于老年人软化粪便,促进排便。这是因为,猕猴桃中富含的果胶等膳食纤维,对消化系统有很多益处。

  猕猴桃中含有的猕猴桃素有助于分解蛋白质,促进胃对食物的消化。正因为这些酶的作用,食用猕猴桃对人体消化吸收鱼、肉、豆类、奶类以及部分谷物中的蛋白质有一定帮助。除了果肉,猕猴桃皮还能提供益生元,促进肠道有益菌群繁殖,有益肠道健康。但果皮有可能会积累灰尘、碎屑、污垢甚至杀虫剂。如果要连皮吃,最好选择安全无农药的猕猴桃。北京营养师协会理事顾中一

作者: 编辑:杨娅  
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